Tray-bake broccoli

Tray-bake broccoli

Ergens tussen de recepten op deze site staat een Montignac-recept met broccoli en varkenshaas. Dat wilde ik weer eens klaarmaken. Toen ik de ingrediënten echter overzag, bedacht ik ter plekke een moderner recept met ongeveer dezelfde benodigdheden. Het werd, zoals we...
Bloemkoolrösti met garnaaltjes

Bloemkoolrösti met garnaaltjes

Geïnspireerd door een recept van Marley Spoon, eveneens op de site, ging ik wat experimenteren. Het leverde voor ons tweeën een volledige maaltijd op en voor de volgende dag nog een hapje bij de lunch. Ik wist al dat bloemkool veel meer mogelijkheden bood dan gedacht,...
Caribische lamsschenkels

Caribische lamsschenkels

Eigenlijk is het not done om vleesrecepten door te geven, maar als je dan toch een keer wilt zondigen, maak dan eens deze lamsschenkels klaar. Ze zijn echt heerlijk!! 4 personen Ingrediënten 4 lamsschenkels 3 el...
Rendang

Rendang

Voor mij zo ongeveer het lekkerste gerecht uit de Indische keuken. Schrik niet van de hoeveelheden! Er gaan veel kruiden in, gewoon doen, het is zo lekker! Het loont trouwens om meerdere porties ineens te maken. Invriezen mag, als je tenminste de verleiding kunt...
Bloemkoolrösti met spekjes

Bloemkoolrösti met spekjes

Voor wie eens wat anders wil met bloemkool, dit is  een heerlijk recept van Marley Spoon en gemakkelijk te maken ook nog!  Voor ons tweeën is de portie te groot, de rest eten we de dag erna als lunch, ook aan te bevelen. Ingrediënten: 1 teen knoflook 1...